Vítám zde všechny, pro které je pečení sladká vášeň, radost a láska.
Vítám zde všechny, kteří se stejně jako já řadí mezi amatéry tohoto oboru, ale jsou odvážné a tvoří pro druhé, aby vykouzlili na tváři ten krásný úsměv, který je jim tou správnou odměnou.
Vítám zde všechny, kteří jednoduše milují sladké.
Krédem mého života je pomáhat druhým, rozdávat lásku, úsměvy, šířit pozitivní energii, budovat a pečovat o přátelství, být v životě odvážný a udržet si důvěru v druhé a někdy i riskovat, jednoduše žít tak, aby život stál za to. Raduji se z maličkostí a mám velmi pozitivní vztah k jídlu, pití dobrého vína, kávy a miluji SLADKÉ.
Proto, peču, tvořím, ochutnávám a při všech příležitostech se snažím naučit a vyzkoušet vše, co mě zaujme. Čerpám již více jak 20 let z nejrůznějších kuchařek, časopisů, pořadů, internetových stránek, ale i z receptů přátel. Všem velice děkuji za šíření těchto pokladů. Vybírám a zkouším, upravuji a kombinuji tak dlouho, dokud nedojdu k úplné spokojenosti. Pakliže se tak stane, svůj recept uložím a přidám na seznam pro mé knihy receptů, které byly původně plánovány jen pro mou dceru. Okolí a přátelé jsou ale tak skvělý, že i oni chtějí knihu mých top receptů a tak jsem se rozhodla k výtisku Knihy receptů s titulem SLADKÉ POKLADY nejen pro mou dceru.
Přestože profesně patřím do řad zdravotníků a měla bych šířit spíše, že cukr je bílý jed, nemohu a nechci, neboť život je příliš krátký na to, abychom se ochuzovali o něco tak skvělého, co dokáže vykouzlit skvělou atmosféru a navodit pocit pohody a uspokojení. K mému názoru dodám jen slova našeho fiktivního českého génia Jary Cimrmana,, Můžeme o tom vést spory, můžeme s tím nesouhlasit, ale to je asi tak všechno, co se s tím dá dělat."
A proto pečte, tvořte a jezte, co vám vaše tělo a zdravotní stav dovolí :-).
Svůj úvod si dovolím ukončit citátem Jiřího Hrubého z roku 1946.
,,Hloupý všechno ví.
Snob předstírá, že ví.
Intelektuál přemýšlí, zda ví.
Moudrý ví, že neví.
Normální člověk žije."