Mraky
27. 5. 2011
TĚSTO:
Svaříme 250 ml vody se 150 g 100% tuku, odstavíme a vmícháme 150 g hl. mouky. Necháme vychladnout a přidáme 6 vajec---) těsto rozetřeme na 2 plechy s pečícím papírem a pečeme na 200°C.
NÁPLŇ:
750 ml mléka + 150 g pol. mouky + 1 vanilkový cukr ---) uvaříme kaši a necháme ji vychladnout.-) dále utřeme 300 g másla /Hery / + 100 g moučkového cukru a 5 žloutků pak zašleháme do vychladlé kaše a přidáme rum dle chuti.
POLEVA:
6 lž m. cukru + 1 lž kakaa + 1 lž 100%tuk + 3 lž horké vody / možno dát i dvojitou dávku
RADA: množství je nejlepší na velký hluboký plech